মুরগির মাংসের জনপ্রিয়তা ও পুষ্টি, গুনাগুন সম্পর্কে সচেতনতা বাড়াতে মুরগি দিবস বা, চিকেন ডে পালনের প্রস্তুতি নিচ্ছে ভারত। সেই সাথে আমাদের রাজ্য ও পিছিয়ে নেই। আগামী ১৬ নভেম্বর সারা দেশ জুড়ে মুরগি দিবস বা চিকেন ডে পালনের প্রস্তুতি নিচ্ছে। এই দিনে কলকাতায় একটি অনুষ্টানের আয়োজন করেছে পোল্ট্রি ব্যবসায়ী রা, যেখানে মুরগির মাংসের গুনাগুন সম্পর্কে আলোচনা, ও মাংসের রেসিপি প্রতিযোগিতা থাকবে।
রাজ্য পোল্ট্রি ফেডারেশনের অন্যতম কর্তা জানান, চিকেন ডে ও মূল উদ্দেশ্য হল মুরগির মাংস কে আরও জনপ্রিয়তা করা ও তার পুষ্টিগুন সম্পর্কে সচেতন করা। একটি নির্দিষ্ট দিনে যদি চিকেন ডে পালন ও তার প্রচার করা হয়, তাহলে মানুষের মধ্যে সেটা মনে থাকবে।